Кумин

Из Википедије, слободне енциклопедије
Кумин, Cuminum cyminum
Cuminum cyminum.jpg
Кумин
Таксономија
Царство: Plantae
Одељак: Magnoliophyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Ranunculales
Породица: Apiaceae
Род: Cuminum
Биномијална номенклатура
Cuminum cyminum
L.[1]

Кумин, Cuminum cyminum је биљка скривеносеменица, пореклом са Леванта и јужне Азије.

Његово семе се користи у кувању у форми семенки и праха. Има и лековита својства. Доста личи на ким, али је семе крупније и другачије ароме.

Извори[уреди]

  1. „Cuminum cyminum information from NPGS/GRIN”. www.ars-grin.gov. Приступљено 13. 3. 2008. 

Литература[уреди]

Спољашње везе[уреди]