Пређи на садржај

Tradicionalna gotova jela u Srbiji

С Википедије, слободне енциклопедије
Neka od gotovih jela koja se prodaju u Srbiji

Tradicionalna gotova jela u Srbiji su na poseban zanatski ili industrijski način skuvana i upakovana tardicionalna jela neke od nacionih kuhinja sa prostora Srbije koja se lako podgrevaju i brzo serviraju za upotrebu. Ova jela postala su, poput brze hrane, jako popularna među studentima, planinarima, ribarima i drugim korisnicima brzo pripremljene hrane, jer se ukusna i spremaljena po receptima tradicionalne srpske kuhinje. Tako su koncipirana, da kako po količini tako i po sastavu obezbeđuju ukusan obrok, sa svim hranljivim vrednostima, a spremna su za konzumiranje za samo nekoliko minuta.

Opšte informacije

[уреди | уреди извор]
Gotova jela se najbrže pripremaju za serviranje podgrevanjem u originalnoj ambalaži u mikrotalsnoj rerni

Gotova jela se proizvode bez konzervansa, aditiva i emulgatora, isključivo procesom pasterizacije i imaju različiti rok upotrebe od 30 dana do nekoliko godina.

Ova jela su često specijaliteti domaće kuhinje iz kontinentalnog i mediteranskog jelovnika, i u prepoznatljivom pakovanju i prodaju se npr. u Srbiji po razumnoj ceni od 130 do 400 dinara .

To nisu konzervirana jela prepuna štetnih sastojaka, iako su pakovana u specijalno fabričko pakovanje (aluminijumsku foliju, polipropilensku ambalažu koja je predviđena za zagrevanje u mikrotalasnoj rerni i po tome je jedinstvena na srpskom tržištu ili limenu konzervu), a sve ostalo je domaće, rukom pravljeno i optimalno začinjeno, apostoje i gotova jela za dijabetičare, hrono i posnu ishranu.[1]

Gotova jela su zamena za domaćice i druge gurmane, koji ne žele da provode sate u spremanju ukusnih jela jer su ona već spremljena, i za čiju pripremu i serviranje je potrebno samo par minuta, bilo da se podgrevaju u mikrotalasnoj rerni ili u toploj vodi, pre otvaranja ambalaže.

Gotova jela se pripremaju za upotrebu na jedan od sledećih načina:[2]

  1. Zatvorenu posudicu zagrevati u ključaloj vodi 10 min. i pre otvaranja rashladiti pod mlazom vode.
  2. U potpunosti odstraniti poklopac sa posudice (pakovanja) i jelo podgrejati u mikrotalasnoj pećnici do željene temperature. Aluminijumska posudica ne sme doći u kontakt sa zidovima mikrotalasne pećnice (minimalna udaljenost od zidova 2 cm)
  3. Sadržaj posudice istresti u zagrejani tiganj, i na laganoj vatri podgrevati 5-10 min. uz povremeno mešanje.

Gotova jela od pasulja

[уреди | уреди извор]
Neka od gotovih jela sa pasuljem koja se prodaju u Srbiji

U Republici Srbiji nekoliko proizvođaća hrane na srpsko i druga evropska tržišta plasira pasulj kao gotovo jela u ovom obliku:

  • posan pasulj,
  • pasulj sa slaninom,
  • pasulj sa faširanom šniclom,
  • pasulj sa kobasicom.

Ova jela se pakuju u konzerve od lima, aluminijumske ili plastične posude, u pojedinalnim porcijama od 300 do 400 grama. Dugog su roka trajanja (tri i više godina).

Glavni sastojci gotovih jela
  • Pasulj (40%)
  • Sos 40%: voda, pšenično brašno, suncokretovo ulje, kuhinjska so, koncentrat paradajza, šećer, začini i ekstrakti začina (celer) pojačivač arome (E621)
  • Povrće (20%), crni luk, paprika, mrkva
Energetska vrednost, hranjljivi i zaštitni faktori 100 gr gotovog jela od pasulja
Kalorija Belančevina Masti Ugljeni hidrati Kalcijum Gvožđe Vit. A Vit B1 Nijacin C vitamin Kuhinjska so
100,3
(423,3 kJ)
4,60 2,20 15,16 167 7,3 400 0,901 0,532 12,7 2,00
Sastojci
Energetska vrednost, i hranjljivi sastojci 100 gr gotovog goveđeg gulaša
Kalorija Belančevina Masti Ugljeni hidrati Kuhinjska so
119 kcl
498 kJ
10,00 6,10 6,00 1,50

Riblji paprikaš

[уреди | уреди извор]
Sastojci
Energetska vrednost, i hranjljivi sastojci 100 gr gotovog ribljeg paprikaša
Kalorija Belančevina Masti Ugljeni hidrati Kuhinjska so
88 kcl
365 kJ
5,50 6,30 3,00 1,90
  1. ^ Саша, Шљукић (7. 12. 2018). „Моја мама”. Шимановци - Šimanovci (на језику: српски). Приступљено 18. 12. 2020. 
  2. ^ а б „Govedji gulas Prego 400g”. www.maxi.rs (на језику: српски). Приступљено 18. 12. 2020. 

Spoljašnje veze

[уреди | уреди извор]