Џин (пиће)

За друге употребе, погледајте Џин (вишезначна одредница).

Џин

Избор флашираних џинова у продаји (Џорџија, Сједињене Државе, 2010.)
Тип	Дестилирано алкохолно пиће
Уведен	11. век
Алкохол по запремини	35–60%
Доказ (САД)	70–140°
боја	Прозрачан
Састојци	Јечам или друге житарице, бобице клеке
Сродни продукти	Женевер

Џин

Џин (енгл. gin) је алкохолно пиће добијено дестилацијом клекиних бобица (Juniperus communis) и других биљака, као што су разне траве, семена, бобице и корење. Енглески џин (најчешћа подврста) је добијен на бази 75% кукуруза, 15% јечменог квасца и 10% других житарица. Најчешће се служи са ледом, лиметом (зеленим лимуном) и у комбинацији са тоником.

Литература

• Deegan, Grant (1999). „From the Bathtub to the Boardroom: Gin and Its History”. MY2K: Martini 2000. 1 (1). Архивирано из оригинала на датум 2004-10-22. 
• Dillon, Patrick (2002). The Much-Lamented Death of Madam Geneva: The Eighteenth-Century Gin Craze. London: Headline Review. ISBN 978-0-7472-3545-3. 
• Williams, Olivia (2015). Gin Glorious Gin: How Mother's Ruin Became the Spirit of London. London: Headline. ISBN 978-1-4722-1534-5. 

Спољашње везе

• EU definition original source – scroll down to paras: 20 nand 21 of Annex II – Spirit Drinks
• Gin news page – Alcohol and Drugs History Society
• Gin Palaces at The Dictionary of Victorian London
• New Western Style Gins at .drinkspirits.com
• Map of Scottish Gin Producers at ginspiredscotland.com
• History of Gin at Difford's Guide