Џин (пиће)
 Избор флашираних џинова у продаји (Џорџија, Сједињене Државе, 2010.) | |
| Тип | Дестилирано алкохолно пиће |
|---|---|
| Уведен | 11. век |
| Алкохол по запремини | 35–60% |
| Доказ (САД) | 70–140° |
| боја | Прозрачан |
| Састојци | Јечам или друге житарице, бобице клеке |
| Сродни продукти | Женевер |
Џин (енгл. gin) је алкохолно пиће добијено дестилацијом клекиних бобица (Juniperus communis) и других биљака, као што су разне траве, семена, бобице и корење.[1][2] Енглески џин (најчешћа подврста) је добијен на бази 75% кукуруза, 15% јечменог квасца и 10% других житарица. Најчешће се служи са ледом, лиметом (зеленим лимуном) и у комбинацији са тоником.
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ E.U. Definitions of Categories of Alcoholic Beverages 110/2008, M(b), 2008
- ^ Definitions ("Standards of Identity") for Distilled Spirits, Title 27 of the U.S. Code of Federal Regulations, Chapter 1, Part 5, Section 5.22 ,(c) Class 3, Архивирано из оригинала на датум 07. 01. 2016, Приступљено 17. 01. 2022
Литература[уреди | уреди извор]
- Deegan, Grant (1999). „From the Bathtub to the Boardroom: Gin and Its History”. MY2K: Martini 2000. 1 (1). Архивирано из оригинала на датум 2004-10-22.
- Dillon, Patrick (2002). The Much-Lamented Death of Madam Geneva: The Eighteenth-Century Gin Craze. London: Headline Review. ISBN 978-0-7472-3545-3.
- Williams, Olivia (2015). Gin Glorious Gin: How Mother's Ruin Became the Spirit of London. London: Headline. ISBN 978-1-4722-1534-5.
Спољашње везе[уреди | уреди извор]
- EU definition original source – scroll down to paras: 20 nand 21 of Annex II – Spirit Drinks
- Gin news page – Alcohol and Drugs History Society
- Gin Palaces at The Dictionary of Victorian London
- New Western Style Gins at .drinkspirits.com
- Map of Scottish Gin Producers Архивирано на сајту Wayback Machine (8. мај 2022) at ginspiredscotland.com
- History of Gin at Difford's Guide
