Турбот
Турбот | |
---|---|
Научна класификација | |
Домен: | Еукарyота |
Царство: | Анималиа |
Тип: | Цхордата |
Класа: | Ацтиноптерyгии |
Ред: | Плеуронецтиформес |
Породица: | Сцопхтхалмидае |
Род: | Сцопхтхалмус |
Врста: | С. маxимус
|
Биномно име | |
Сцопхтхалмус маxимус | |
Синоними | |
Списак
|
Турбот (Scophthalmus maximus) је релативно велика врста пљоснатице у фамилији Scophthalmidae.[2][3][4] То је приднена[5] риба која обитава у морској или брактичној води североисточног Атлантика, Балтичког и Средоземног мора. То је важна риба за прехрамбене сврхе.[6] Турбот у Црном мору често је био укључен у ову врсту, али се данас углавном сматра засебним, црноморским турботом или калканом (С. маеотицус).[7] Прави турбот нису присутни у северозападном Атлантику; „турбот” тог региона, око која је вођен у такозвани Тарботни рат између Канаде и Шпаније,[8][9][10][11][12] је гренландски иверак[13][14] или гренландски турбот (Reinhardtius hippoglossoides).[15]
Етимологија
[уреди | уреди извор]Реч долази од старофранцуске речи tourbout, за који се сматра да је дериват латинске речи турбо („чигра”), што је могућа референца на његов облик.[16] Друго могуће порекло је старофранцуске речи је старошведске реч тöрнбут, од тöрн 'трн' + -бут 'патрљак, равна риба', што такође може бити референца на њен облик (упоредите изворну енглеску реч халибут).[17] Једна рана референца на турбот се може наћи у сатиричној песми (Царева риба) римског песника Јувенала с краја 1. и почетка 2. века пре нове ере, који сугерише да је ова риба била деликатес у Римском царству.
На енглеском језику турбот се изговара /ˈтɜːрбəт/ TUR-bət.[18] Francuski izgovor „turbota” je [tyʁbo].
Опис
[уреди | уреди извор]Турбот је велика левоока риба[19] која се углавном налази у близини обале у песковитим плитким водама широм Средоземља, Балтичког мора, Црног мора и северног Атлантика. Европски турбот има асиметрично тело у облику диска, а познато је да нарасте до1 метре (39 инцхес) у дужину и да тежи 55 поундс (25 килограмс).[6][20]
Рибњаци
[уреди | уреди извор]Турбот је веома цењена храна, као риба веома деликатесног укуса, а позната је и као брат, брит, или бат. То је вредна комерцијална врста, узгајана путем аквакултуре и ловљена вучним мрежама. Турбот се узгаја у Бугарској, Француској, Шпанији, Португалији, Румунији, Турској, Чилеу, Норвешкој и Кини.[21] Турбот има светло бело месо које задржава овај изглед када се кува. Као и све рибе, турбот даје четири филета с меснатијим горњим деловима који се могу пећи, динстати, барити или пржити.
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ Голани, D.; Када, О.; Ноуар, А.; Qуигнард, Ј.П. & Цуттелод, А. (2011). „Сцопхтхалмус маxимус”. Црвени списак угрожених врста ИУЦН. ИУЦН. 2011: е.Т198731А9089507. Доwнлоадед он 27 Марцх 2018.
- ^ Цханет, Б. (2003). Интеррелатионсхипс оф сцопхтхалмид фисхес (Плеуронецтиформес: Сцоптхтхалмидае). Цyбиум 27(4) 275-86.
- ^ Фроесе, Раинер; Паулy, Даниел; ур. (2012). "Сцопхтхалмидае" на Фиш бејсу. [верзија на датум: Децембер 2012]
- ^ еол - Енцyцлопедиа оф Лифе таxон Сцопхтхалмидае ат http://www.eol.org.
- ^ Wалронд C Царл . "Цоастал фисх - Фисх оф тхе опен сеа флоор" Те Ара - тхе Енцyцлопедиа оф Неw Зеаланд. Упдатед 2 Марцх 2009
- ^ а б Фроесе, Раинер; Паулy, Даниел; ур. (2019). Псетта маxима” на FishBase-у. [верзија на датум: December 2019]
- ^ Froese, Rainer; Pauly, Daniel; ур. (2019). Врсте рода Scophthalmus на Фиш бејсу. [верзија на датум: December 2019]
- ^ „Province welcomes Canadian victory in Turbot War case”. Executive Council. Архивирано из оригинала 21. 4. 2017. г. Приступљено 21. 4. 2017.
- ^ Springer, Allen L. (1997). „The Canadian Turbot War with Spain: Unilateral State Action in Defense of Environmental Interests”. The Journal of Environment & Development. 6: 26—60. S2CID 154850393. doi:10.1177/107049659700600103.
- ^ Springer, Allen L. (март 1997). „The Canadian Turbot War with Spain: Unilateral State Action in Defense of Environmental Interests”. The Journal of Environment & Development. 6 (1): 26—60. ISSN 1070-4965. S2CID 154850393. doi:10.1177/107049659700600103.
- ^ Harris, Michael (2013). Lament for an Ocean: The Collapse of the Atlantic Cod Fishery. Toronto: McClelland & Stewart. стр. 12. ISBN 9780771039584.
- ^ Rose, Alex (2008). Who Killed the Grand Banks?. Toronto: Wiley. стр. 53–71. ISBN 978-0-470-15387-1.
- ^ Munroe, T.; Costa, M.; Nielsen, J.; Herrera, J.; de Sola, L. (2015). „Reinhardtius hippoglossoides”. Црвени списак угрожених врста IUCN. IUCN. 2015: e.T18227054A45790364. Приступљено 26. 3. 2018.
- ^ Dyck, M.; P. H. Warkentin; M. A. Treble (2007). „A Bibliography on Greenland Halibut, Reinhardtius Hippoglossoides (a.k.a. Greenland Turbot) 1936-2005” (PDF). Canadian Technical Report of Fisheries and Aquatic Sciences 2683. Fisheries and Oceans Canada.
- ^ Stephens, T. (2009). International Couts and Environmental Protection. Cambridge University Press. стр. 212—214. ISBN 978-0-521-88122-7.
- ^ Oxford English Dictionary, Turbot
- ^ „turbot”. Online Etymology Dictionary.
- ^ „turbot”, dictionary.reference.com
- ^ Chapleau, Francois; Amaoka, Kunio (1998). Paxton, J.R.; Eschmeyer, W.N., ур. Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. xxx. ISBN 0-12-547665-5.
- ^ Chisholm, Hugh, ур. (1911). „Turbot”. Encyclopædia Britannica (на језику: енглески). 27 (11 изд.). Цамбридге Университy Пресс.
- ^ Псетта Маxима Архивирано 2011-02-23 на сајту Wayback Machine Сеафоод Портал
Литература
[уреди | уреди извор]- Сепкоски, Јацк (2002). „А цомпендиум оф фоссил марине анимал генера”. Буллетинс оф Америцан Палеонтологy. 364: 560. Архивирано из оригинала 23. 7. 2011. г. Приступљено 17. 5. 2011.
- Гибсон, Робин Н (Ед) (2008) Флатфисхес: биологy анд еxплоитатион. Wилеy.
- Мунрое, Тхомас А (2005) "Дистрибутионс анд биогеограпхy." Флатфисхес: Биологy анд Еxплоитатион: 42-67.
- Нелсон, Ј. С. (2006). Фисхес оф тхе Wорлд (4 изд.). Хобокен, Њ: Јохн Wилеy & Сонс. ИСБН 978-0-471-25031-9.
- Ј. С. Нелсон; Т. C. Гранде; M. V. Х. Wилсон (2016). Фисхес оф тхе Wорлд (5тх изд.). Wилеy. стр. 752. ИСБН 978-1-118-34233-6. Архивирано из оригинала 08. 04. 2019. г. Приступљено 18. 07. 2020.
- Цампбелл, Маттхеw А.; Цханет, Бруно; Цхен, Јхен‐Ниен; Лее, Мао‐Yинг; Цхен, Wеи‐Јен (2019). „Оригинс анд релатионсхипс оф тхе Плеуронецтоидеи: Молецулар анд морпхологицал аналyсис оф ливинг анд фоссил таxа”. Зоологица Сцрипта (на језику: енглески). 48 (5): 640—656. ИССН 0300-3256. дои:10.1111/зсц.12372.
- Нелсон, Јосепх; С. Верфассер (28. 3. 2016). Фисхес оф тхе wорлд. ИСБН 9781118342336. ОЦЛЦ 958002567.
- Рандалл, Ј. Е. (2007). Рееф анд Схоре Фисхес оф тхе Хаwаииан Исландс. ISBN 1-929054-03-3
- Cooper, J.A.; and Chapleau, F (1998). „Monophyly and intrarelationships of the family Pleuronectidae (Pleuronectiformes), with a revised classification.”. Fish. Bull. 96 (4): 686—726. .
- Campbell, Matthew A.; Chanet, Bruno; Chen, Jhen‐Nien; Lee, Mao‐Ying; Chen, Wei‐Jen (2019). „Origins and relationships of the Pleuronectoidei: Molecular and morphological analysis of living and fossil taxa”. Zoologica Scripta (на језику: енглески). 48 (5): 640—656. ISSN 0300-3256. doi:10.1111/zsc.12372.
- Hoshino, Koichi (1. 11. 2001). „Monophyly of the Citharidae (Pleuronectoidei: Pleuronectiformes: Teleostei) with considerations of pleuronectoid phylogeny”. Ichthyological Research. 48 (4): 391—404. ISSN 1341-8998. doi:10.1007/s10228-001-8163-0.
- Bone Q and Moore RH . Taylor & Francis Group. 2008. ISBN 978-0-415-37562-7 https://books.google.com/books?id=sLoqT_xWaqoC&q=%22Biology+of+fishes%22++Bone+Moore. Недостаје или је празан параметар
|title=
(помоћ) - Merrett NR and Haedrich RL . 1997. стр. 36. ISBN 978-0-412-39410-2 https://books.google.com/com. Недостаје или је празан параметар
|title=
(помоћ)[мртва веза] Chapman and Hall. . - Moyle, PB and Cech, JJ (2004) Fishes, An Introduction to Ichthyology. 5th Ed, Benjamin Cummings. ISBN 978-0-13-100847-2
- Demersal fisheries Архивирано 7 јул 2006 на сајту Wayback Machine Фисхерy Ресеарцх Сервицес. Ретриевед 22 Јулy 2009.
- Дееп wатер демерсал фисхериес Архивирано 7 октобар 2009 на сајту Wayback Machine Јоинт Натуре Цонсерватион Цоммиттее. Ретриевед 22 Јулy 2009.
- Фаирцхилд, Е.А.; Хоwелл, W.Х (2004). „Фацторс аффецтинг тхе пост-релеасе сурвивал оф цултуред јувениле Псеудоплеуронецтес америцанус” (ПДФ). Јоурнал оф Фисх Биологy. 65 (Супплементарy А): 69—87. ЦитеСеерX 10.1.1.532.3120 . дои:10.1111/ј.0022-1112.2004.00529.x. Архивирано из оригинала (ПДФ) 2007-08-18. г.
- Цомпагно, Леонард Ј.V. (1984). Схаркс оф тхе Wорлд: Ан Аннотатед анд Иллустратед Цаталогуе оф Схарк Специес Кноwн то Дате. Роме: Фоод анд Агрицултуре Организатион. ИСБН 978-92-5-101384-7.
- Ниелсен, Ј.Г. (1977). „Тхе деепест ливинг фисх Абyссобротула галатхеае: а неw генус анд специес оф овипароус опхидиоидс (Писцес, Бротулидае)”. Галатхеа Репорт. 14: 41—48.
- Бсхарy, Редоуан; Хохнер, Андреа; Аит-ел-Дјоуди, Карим; Фрицке, Ханс (2006). „Интерспецифиц Цоммуницативе анд Цоординатед Хунтинг бетwеен Гроуперс анд Гиант Мораy Еелс ин тхе Ред Сеа”. ПЛОС Биологy. 4 (12): е431. ПМЦ 1750927 . ПМИД 17147471. дои:10.1371/јоурнал.пбио.0040431.
- Цловер, Цхарлес. 2004. Тхе Енд оф тхе Лине: Хоw оверфисхинг ис цхангинг тхе wорлд анд wхат wе еат. Ебурy Пресс, Лондон. ISBN 0-09-189780-7
- Мyерс, Рансом А. анд Wорм, Борис. "Рапид wорлдwиде деплетион оф предаторy фисх цоммунитиес." Натуре 423, 280-283 (15 Маy 2003).
- Далтон, Реx. 2006. "Саве тхе биг фисх: Таргетинг оф ларгер фисх макес популатионс проне то цоллапсе." Публисхед онлине [1]
- „Сустаинабле сеафоод: Цонсумер гуидес”. панда.орг.
- Цловер, Цхарлес. 2004. Тхе Енд оф тхе Лине: Хоw оверфисхинг ис цхангинг тхе wорлд анд wхат wе еат. Ебурy Пресс, Лондон. ИСБН
- Мyерс, Рансом А. анд Wорм, Борис. "Рапид wорлдwиде деплетион оф предаторy фисх цоммунитиес." Натуре 423, 280–283 (15 Маy 2003).
- Далтон, Реx (2006). „Саве тхе биг фисх: Таргетинг оф ларгер фисх макес популатионс проне то цоллапсе”. БиоЕд Онлине. Архивирано из оригинала 27. 3. 2017. г. Приступљено 26. 3. 2017.
- Хсиех, Цхих-хао; Реисс, Цхристиан С.; Хунтер, Јохн Р.; Беддингтон, Јохн Р.; Маy, Роберт M.; Сугихара, Георге (2006). „Фисхинг елеватес вариабилитy ин тхе абунданце оф еxплоитед специес”. Натуре. 443 (7113): 859—62. Бибцоде:2006Натур.443..859Х. ПМИД 17051218. С2ЦИД 4398663. дои:10.1038/натуре05232.
- „Монтереy Баy Аqуариум: Сеафоод Wатцх Програм - Алл Сеафоод Лист”. Монтереy Баy Аqуариум. Архивирано из оригинала 2010-07-06. г. Приступљено 2008-04-17.
- Нелсон, Ј. С. (2006). Фисхес оф тхе Wорлд (4 изд.). Хобокен, Њ: Јохн Wилеy & Сонс. ИСБН 978-0-471-25031-9.
- Ј. С. Нелсон; Т. C. Гранде; M. V. Х. Wилсон (2016). Фисхес оф тхе Wорлд (5тх изд.). Wилеy. стр. 752. ИСБН 978-1-118-34233-6. Архивирано из оригинала 08. 04. 2019. г. Приступљено 18. 07. 2020.
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]- „Сцопхтхалмус маxимус (Линнаеус, 1758)”. Интегратед Таxономиц Информатион Сyстем.
- Information on Canadian fisheries of plaice