Виноградарство у Србији

Из Википедије, слободне енциклопедије
Засади винове лозе у Србији

Виноградарство у Србији је развијена грана пољопривреде. Квалитет вина Србије почива и на великом броју малих произвођача, који их продају на малом броју места.

Садржај

[уреди] Историја

Винова лоза се гаји на садашњој територији Србије хиљадама година[1]. Виноградарство је процвало у доба Немањића, и то највише у Метохији, међутим стагнира под османском и аустроугарском влашћу, да би се поново повратило ослобођењем Србије[1].

[уреди] Виноградарска подручја

Винородна Србија, као виноградарско географско производно подручје на територији Републике Србије, се разврстава на виноградарска подручја чији се називи могу користити као ознаке географског порекла, и то:

  • виноградарски регион је шире виноградарско подручје у оквиру винородне Србије, које се одликује сличним еколошким факторима, избором препоручених сорти и осталим неопходним чиниоцима за успешно гајење винове лозе, што омогућава производњу грожђа, шире, вина и других производа карактеристичних по квалитету, приносу грожђа и сензорним особинама за тај регион;
  • виноградарски рејон је уже виноградарско подручје у оквиру региона, које се одликује сличним специфичним еколошким факторима, избором препоручених сорти и осталим чиниоцима, што омогућава производњу грожђа, шире, вина и других производа карактеристичних по квалитету, приносу грожђа и сензорним особинама за тај рејон;
  • виногорје је уско виноградарско подручје у оквиру рејона које се одликује уједначеним специфичним еколошким факторима, избором препоручених сорти и осталим чиниоцима, што омогућава производњу грожђа, шире, вина и других производа карактеристичних по квалитету, приносу грожђа и сензорним особинама за то виногорје;
  • локалитет (или потес) јесте најмање виноградарско подручје у оквиру виногорја које се одликује хомогеним еколошким факторима.

[уреди] Ужа Србија

[уреди] Тимочки рејон

[уреди] Нишавско-јужноморавски рејон

[уреди] Западноморавски рејон

[уреди] Шумадијско-великоморавски рејон

[уреди] Поцерски рејон

[уреди] Војводина

[уреди] Сремски рејон

[уреди] Банатски рејон

[уреди] Рејон Суботичко-хоргошке пешчаре

[уреди] Косово и Метохија

[уреди] Косовско-метохијски рејон

Вина из Косовско-метохијског виноградарског рејона означавају се као „косовско вино“.

[уреди] Сорте

У Србији се, између осталих, гаје следеће сорте винове лозе:

[уреди] Види још

[уреди] Спољашње везе

[уреди] Извори

  1. ^ а б Istorija i geografija srpskog vinogradarstva i vinarstva

- Добављено из „http://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Виноградарство_у_Србији&oldid=5578281“
Лични алати
Именски простори

Варијанте
Радње
навигација
техничке
штампање/извоз
алати
Други језици