Сладолед је хладан десерт направљен од млечних производа као што је згуснуто млеко, комбиновано са вештачким укусима и заслађивачима као што је шећер. Ова мешавина се приликом хлађења меша да би се избегло формирање кристала леда.
Упалу грла од сладоледа углавном добијају они којима је грло већ нападнуто бактеријама.
Сладолед се у Русији више једе зими него лети јер је високо калоричан.
Британска председница владе Маргарет Тачер, по занимању инжењерка технологије је своју каријеру започела проналаском хемијског једињења које се додаје сладоледу да би био кремаст.[1]
Познати су случајеви неких посластичара који су у сладолед додавали антибиотике да би сладолед био бактериолошки исправан, а то може бити веома опасно за оне који су алергични на антибиотике.
