Укус

Из Википедије, слободне енциклопедије
Различити делови језика реагују на различите укусе

Укус је једно од пет чула. Помоћу њега можемо да одредимо да ли је нека храна слатка, слана, љута, кисела или горка помоћу језика. Горња површина језика је покривена малим испупчењима која зе зову папиле. Папиле придржавају храну да би се окретале у устима за време жвакања. Између палила налази се око 8.000 квржица чула укуса. Свака од њих има око 30 микроскопских ћелија за укус на којима се налази мноштво длачица. Када материја одређеног укуса из хране их додирне, ћелије производе нервне сигнале које одлазе до мозга. Различити делови језика реагују на различите укусе.

Пет укуса[уреди]

Језик може да разликује 5 различитих укуса:

  • слано
  • слатко
  • кисело
  • горко
  • умами


Спољашње везе[уреди]

Викиостава
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Укус