Џекфрут

Из Википедије, слободне енциклопедије
Иди на навигацију Иди на претрагу

Џекфрут
Artocarpus heterophyllus fruits at tree.jpg
Џекфрут
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Класа:
Ред:
Породица:
Род:
Врста:
R. heteropyllus
Биномијално име
Artocarpus heterophyllus

Џекфрут или нангка (лат. Artocarpus heterophyllus) је врста дрвенасте биљке, распрострањена у јужној и југоисточној Азији.

Успева добро у тропским крајевима у: јужној и југоисточној Азији, у источној Африци, у Бразилу и неким земљама Кариба. Нангка је национална биљка Бангладеша, где се зове Катхал. Биљка је добро прилагођена тропској клими и условима. Плод је један од највећих плодова воћа, може нарасти до 90 цм дужине, 50 цм ширине и тежине до 36 кг. [1] [2]

Џекфрут се често користи у јужној и југоисточној азијској кухињи. Најчешће се користи као основна храна у разним каријима.

Његово стабло се користи као квалитетна дрвна грађа. Од његовог дрвета се израђују различити музички инструменти попут гамелан у Индонезији. Користи се за производњу намештаја, прозора, врата и кровова. Од њега се добија пигмент, који даје карактеристичну светлосмеђу боју одеће будистичких монаха у југоисточној Азији.

Извори[уреди]