Stearidonska kiselina

Из Википедије, слободне енциклопедије

Stearidonska kiselina

IUPAC ime	(6Z,9Z,12Z,15Z)-6,9,12,15-oktadekatetraenoinska kiselina
Identifikacija
CAS registarski broj	20290-75-9^Y
PubHem	5312508
HemPauk	4471933^Y
ChEBI	32389
SMILES	O=C(O)CCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CC
InChI	1/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10,12-13H,2,5,8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-
Svojstva
Molekulska formula	C₁₈H₂₈O₂
Molarna masa	276,40 g/mol
Y (šta je ovo?) (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references

Stearidonska kiselina (SDA) je ω-3 masna kiselina, koja se ponekad naziva moroktinska kiselina. Ona se biosintetiše iz alfa-linoleinske kiseline enzimom delta-6-desaturazom. Prirodni izvori ove masne kiseline su ulja semena konoplja, crna ribizla, Lithospermum arvense^[1] i Echium plantagineum, i cijanobakterija Spirulina.

Reference [уреди]

п • р • у Lipidi: Masne kiseline

Zasićene	Volatilne: Sirćetna (C2) · Propionska (C3) · Buterna (C4) · Valerinska (C5) · Kapronska (C6) · Enantinska (C7) · Kaprilna (C8) · Pelargonska (C9) · Kaprinska (C10) · Undekanska (C11) · Laurinska (C12) · Tridekanska (C13) · Miristinska (C14) · Pentadekanska (C15) · Palmitinska (C16) · Margarinska (C17) · Stearinska (C18) · Nonadekanska (C19) · Arahidinska (C20) · Behenska (C22) · Lignocerinska (C24) · Kerotinska (C26) · Montanska (C28)

n−3 Nezasićene	α-Linoleinska (18:3) • Stearidonska (18:4) • Eikozapentaenoinska (20:5) • Dokozaheksaenoinska (22:6)

n−6 Nezasićene	Linolna (18:2) • γ-Linolna (18:3) • Dihomo-γ-linolna (20:3) • Arahidonska (20:4) • Ardenska (22:4)

ω-7 Nezasićene	Palmitoleinska (16:1) • Vakcenska (18:1) • Paulinska (20:1)

n−9 Nezasićene	Oleinska (18:1) • Elaidinska (trans-18:1) • Eikozenoinska (20:1) • Erukinska (22:1) • Nervonska (24:1) • Mead (20:3)

Biohemijske familije: Ugljeni hidrati (Glikozidi,Alkoholi) • Lipidi (Steroidi,Fosfolipidi,Glikolipidi,Masne kiseline,Tetrapiroli) • Proteini (Aminokiseline,Peptidi,Glikoproteini) • Nukleobaze/Nukleinske kiseline