Volatilne masne kiseline

Из Википедије, слободне енциклопедије

Volatilne masne kiseline (VFA) su masne kiseline sa ugljeničnim lancom sa šest ili manje ugljenika. One se nazivaju i kratkolančane masne kiseline.

Volatilne masne kiseline se formiraju putem fermentacijom u crevima.[1]

Primeri kiselina iz ove grupe:

Reference[уреди]

  1. ^ M.F.J. van Houtert (September 1993). „The production and metabolism of volatilefattyacids by ruminants fed roughages: A review“. Animal Feed Science and Technology 43: 189–225. 

Spoljašnje veze[уреди]