Кестен

Из Википедије, слободне енциклопедије
Кестен
Chestnuts on tree.jpg
кестен
Таксономија
Царство: Plantae
Одељак: Magnoliophyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Fagales
Породица: Fagaceae
Род: Castanea
Врсте

Castanea alnifolia*
Castanea crenata
Castanea dentata
Castanea henryi
Castanea mollissima
Castanea ozarkensis
Castanea pumila
Castanea sativaпитоми кестен
Castanea seguinii
* сматра се синонимом врсте C. pumila

Кестен (лат. Castanea), је род листопадног дрвета из фамилије букви (Fagaceae), који расте у свим крајевима северне хемисфере. Плод је јестив и укусан, садржи доста скроба, а од њега се могу правити посластице. Може се јести куван или печен, па чак и сиров. Питоми кестен не треба мешати са дивљим кестеном, чији плод људи не могу јести.

Плодови - ахеније груписани по три у заједничком омотачу купули који је обрастао игличастим, бодљикавим стипулама и који се отвара по два унакрсна шава (крстасто) када је зрео. Лист је дугуљаст и рецкав. Питоми кестен расте у Македонији и делимично у јужној Србији.


Спољашње везе[уреди]