Кување

Кување је термичка обрада сирове хране, за људску исхрану. Кува се у води или на пари - на 100 °C. Осим кувања храна се термички може још припремати и печењем или динстањем. Оба начина храну термички обрађују на температури од преко 100 °C, с тим што се динстање одвија на нешто нижој температури, ближе 100 °C.

Спољашње везе

Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Кување

• Википедијин Кувар

Овај текст је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити.