Келераба

Из Википедије, слободне енциклопедије
Келераба
KohlrabiinMarket.jpg
Domesticated
Научна класификација
Царство: Plantae
Раздео: Magnoliophyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Brassicales
Породица: Brassicaceae
Род: Brassica
Врста: B. oleracea
Variety: B. oleracea var. gongylodes

Келераба (B. oleracea var. gongylodes) је култивар (узгојена сорта) дивљег купуса, биљке из фамилије Brassicaceae. Узгаја се ради исхране људи, а од биљке користи се стаблова кртола. Име потиче од немачких речи Kohl (купус) и Rübe /Rabi (репа) јер подсећа на ове биљке.

Келераба се може јести свежа или кувана.


Спољашње везе[уреди]