Kaprilna kiselina

Из Википедије, слободне енциклопедије
Kaprilna kiselina
Skeletal formula
Ball-and-stick model
Nazivi
IUPAC naziv
oktanska kiselina
Drugi nazivi
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
ChemSpider
DrugBank
ECHA InfoCard 100.004.253
KEGG[1]
UNII
Svojstva
C8H16O2
Molarna masa 144,21 g/mol
Agregatno stanje Uljasta bezbojna tečnost
Gustina 0,910 g/cm3[4]
Tačka topljenja 167 °C (333 °F; 440 K)
Tačka ključanja 2.397 °C (4.347 °F; 2.670 K)
0,068 g/100 mL[4]
Kiselost (pKa) 4,89[5]
Opasnosti
Letalna doza ili koncentracija (LD, LC):
LD50 (LD50)
10,08 g/kg (oralno kod pacova)[4]
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY verifikuj (šta je ДаYНеН ?)
Reference infokutije

Kaprilna kiselina je zasićena masna kiselina sa osam ugljenika poznata pod sistematskim imenom oktanska kiselina. Ona se prirodno javlja u mleku mnogih sisara, i ona je manje zastupljeni sastojak kokosovog i palminog ulja.[8] It is an oily liquid that is minimally soluble in water with a slightly unpleasant rancid-like smell and taste.[4]

Dve druge kiseline su imenovane po kozama: kapronska (C6) i kaprinska (C10). Zajedno sa kaprilnom kiselinom one čine 15% kozjeg mleka.

Reference[уреди]

  1. Joanne Wixon; Douglas Kell (2000). „Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG”. Yeast. 17 (1): 48—55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H. 
  2. Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.  edit
  3. Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  4. 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 Susan Budavari, ур. (1996). The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (12th изд.). Merck. ISBN 0911910123. 
  5. Lide, D. R. (Ed.) (1990). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). Boca Raton (FL):CRC Press. 
  6. at 2.06–2.63 K
  7. at −191 °C
  8. 8,0 8,1 Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001). „Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)”. Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685—744. doi:10.1351/pac200173040685. 

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]