Dekstran

Из Википедије, слободне енциклопедије
Dekstran
Dextran-2.png
Identifikacija
ECHA InfoCard 100.029.694
KEGG[1]
Svojstva
H(C6H10O5)xOH
Molarna masa Promenljiva
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY verifikuj (šta je ДаYНеН ?)
Reference infokutije

Dekstran je kompleksan, razgranati glukan (polisaharid formiran od glukoznih molekula) formiran od lanaca varirajuće dužine (od 3 do 2000 kilodaltona). On ima medicinsku primenu kao antitrombotik, za redukovanje viskoznosti krvi, i kao sredstvo za pvećanje zapremine kod anemije.[2]

Pravi lanci se sastoje od α-1,6 glikozidnih veza između molekula glukoze, dok grane počinju sa α-1,3 vezama. Dekstran se može sintetisati iz saharoze posredstvom pojedinih bakterija mlečne kiseline, među kojima su najpoznatije Leuconostoc mesenteroides i Streptococcus mutans. Zubni plak je bogat u dekstranima. Dekstran isto tako formira bakerija mlečne kiseline Lactobacillus brevis čime formira kristale tibikosa.

Dekstran je otkrio Luj Paster kao mikrobni produkt u winu.[3]

Reference[уреди]

  1. Joanne Wixon; Douglas Kell (2000). „Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG”. Yeast. 17 (1): 48—55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H. 
  2. Lewis (2008). Medical Surgical Nursing (7th изд.). 
  3. Pasteur, L (1861). „On the viscous fermentation and the butyrous fermentation”. Bull. Soc. Chim. Paris. 11: 30—31. 

Literatura[уреди]

Vidi još[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]