Eritruloza

Из Википедије, слободне енциклопедије
Eritruloza
D-erythrulose Fischer.png
D-erythrulose.png
Nazivi
IUPAC naziv
(R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one
Drugi nazivi
D-Eritruloza
Glicerotetruloza
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
ChemSpider
Svojstva
C4H8O4
Molarna masa 120.104 g/mol
Agregatno stanje Sirup
rastvorna
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY verifikuj (šta je ДаYНеН ?)
Reference infokutije

D-Eritruloza (eritruloza) je tetrozni ugljeni hidrat sa hemijskom formulom C4H8O4.[3][4] Ona sadrži ketonsku grupu i stoga je član ketozne familije. Ona se koristi u pojedinim kozmetičkim proizvodima za samopotamnjivanje, najčešće u kombinaciji sa dihidroksiacetonom (DHA).[5]

Eritruloza je prirodni keto-šećer koji reaguje sa aminokiselinama u keratinu, proteinu na spoljašnjem mrtvom površinskom sloju kože (stratum corneum sloju pokožice).[6] Ova netoksična[7] reakcija proizvodi privremeno potamnjivanje kože slično Mailardovovoj reakciji. To nije mrlja ili boja, nego hemijska reakcija koja proizvodi promenu boje tretirane kože. Reakcija je slična reakciji potamnjivanja do koje dolazi kad se odsečeni režanj jabuke izloži vazduhu.

Reference[уреди]

  1. Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.  edit
  2. Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. Lindhorst, Thisbe K. (2007). Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry (1 ed изд.). Wiley-VCH. ISBN 3-527-31528-4. 
  4. Robyt, John F. (1997). Essentials of Carbohydrate Chemistry (1 ed изд.). Springer. ISBN 0-387-94951-8. 
  5. A. N. Simonov, L. G. Matvienko, O. P. Pestunova, V. N. Parmon, N. A. Komandrova, V. A. Denisenko and V. E. Vas’kovskii. „Selective synthesis of erythrulose and 3-pentulose from formaldehyde and dihydroxyacetone catalyzed by phosphates in a neutral aqueous medium”. Kinetics and Catalysis. 48 (4): 550—555. doi:10.1134/S0023158407040118. 
  6. DE EP1704847, Kripp Thomas, Harpe Caroli, "Cosmetic agents and methods of mirrorizing keratin fibres", published 03/12/2008 
  7. Craig G. Burkhart & Craig N. Burkhar (2009). „Dihydroxyacetone and Methods to Improve its Performance as Artificial Tanner” (PDF). The Open Dermatology Journal. 3: 42—43. 

Literatura[уреди]

  • Lindhorst, Thisbe K. (2007). Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry (1 ed изд.). Wiley-VCH. ISBN 3-527-31528-4. 
  • Robyt, John F. (1997). Essentials of Carbohydrate Chemistry (1 ed изд.). Springer. ISBN 0-387-94951-8. 

Spoljašnje veze[уреди]