Обични сирак

Из Википедије, слободне енциклопедије
Сирак
Sorghum durra01.jpg
Научна класификација
Царство: Plantae
Раздео: Magnoliophyta
Класа: Liliopsida
Ред: Poales
Породица: Poaceae
Род: Sorghum
Биномијална номенклатура
Sorghum bicolor
Синоними

Sorghum vulgare

Сирак (Sorghum bicolor) је једногодишња зељаста биљка из фамилије трава (Poaceae). Узгаја се ради исхране животиња и људи (углавном у Африци и Азији) и сврстава у просолике житарице. Сем у исхрани, сирак се користи као сено и за добијање скроба, алкохола, глукозе. Цвасти (метлице) се суве користе за израду метли.

Спољашње везе[уреди]