Саркозин

С Википедије, слободне енциклопедије
Саркозин
Скелетал формула оф сарцосине
Називи
IUPAC назив
2-(Metilamino)sirćetna kiselina[1]
Идентификација
3Д модел (Jmol)
3DMet Б01190
Бајлштајн 1699442
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.003.217
EC број 203-538-6
Гмелин Референца 2018
КЕГГ[2]
УНИИ
  • CNCc(:[o]):[oH]
  • CNCC(O)=O
Својства
C3H7NO2
Моларна маса 89,09 g·mol−1
Агрегатно стање Бели кристали
Мирис Без мириса
89,09 g L−1 (на 20 °C)
log P 0,599
Киселост (пКа) 2,36
Базност (пКб) 11,64
λmax 260 nm
Апсорбанција 0,05
Термохемија
Специфични топлотни капацитет, C 128,9 J K−1 mol−1
−513,50 – 512.98 kJ mol−1
Стд енталпија
сагоревања
ΔcHо298
−1667,84 – 1667.54 kJ mol−1
Сродна једињења
Сродне алканоинске киселине
Сродна једињења
Диметилацетамид
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY верификуј (шта је ДаYНеН ?)
Референце инфокутије

Саркозин (N-метилглицин) је интермедијер и нуспроизвод у синтези и деградацији глицина. Саркозин се метаболише до глицина ензимом саркозин дехидрогеназа, код глицин-N-метил трансфераза генерарише саркозин из глицина. Саркозин је природна аминокиселина присутна у мишићним и другим телесним ткивима. У лабораторији се може синтетисати из хлоросирћетне киселине и метиламина. Саркозин има сладак укус и раствара се у води. Он се користи у производњи биоразградивих сурфактаната и пасти за зубе, и за низ других облика примена.

Саркозин је свептисутан у биолошким материјалима и у храни попут жуманцета, ћуретине, шунке, поврћа, махуна, етц. Саркозин се формира из холина унесеног храном и метаболизмом метионина. Он се брзо разлаже до глицина. Концентрација саркозина у крвном серум просечне особе је 1,59 ± 1,08 нМ.[5]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ „Сарцосине - Цомпоунд Суммарy”. ПубЦхем Цомпоунд. УСА: Натионал Центер фор Биотецхнологy Информатион. 16. 9. 2004. Идентифицатион. Приступљено 21. 4. 2012. 
  2. ^ Јоанне Wиxон; Доуглас Келл (2000). „Wебсите Ревиеw: Тхе Кyото Енцyцлопедиа оф Генес анд Геномес — КЕГГ”. Yеаст. 17 (1): 48—55. дои:10.1002/(СИЦИ)1097-0061(200004)17:1<48::АИД-YЕА2>3.0.ЦО;2-Х. 
  3. ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.  уреди
  4. ^ Еван Е. Болтон; Yанли Wанг; Паул А. Тхиессен; Степхен Х. Брyант (2008). „Цхаптер 12 ПубЦхем: Интегратед Платформ оф Смалл Молецулес анд Биологицал Ацтивитиес”. Аннуал Репортс ин Цомпутатионал Цхемистрy. 4: 217—241. дои:10.1016/С1574-1400(08)00012-1. 
  5. ^ Аллен, РХ; Стаблер, СП; Линденбаум, Ј (1993). „Серум бетаине, Н,Н-диметхyлглyцине анд Н-метхyлглyцине левелс ин патиентс wитх цобаламин анд фолате дефициенцy анд релатед инборн еррорс оф метаболисм”. Метаболисм: цлиницал анд еxпериментал. 42 (11): 1448—60. ПМИД 7694037. дои:10.1016/0026-0495(93)90198-W. 

Види још[уреди | уреди извор]